Tagg
#vilt
5 trådar och artiklar med taggen #vilt
Artiklar
Vilt & Mat
Tjäder i gräddsås med svamp och mandelpotatis
Klassisk fågelkänsla utan krångel: brynt fågel, svamp, grädde och en sås man vill slicka tallriken för.
av Nordvilt Redaktion
Vilt & Mat
Vildsvinsragu med tomat, rödvin och parmesan
En mustig långkokssås på vildsvin som gör pasta till jaktmat på riktigt.
av Nordvilt Redaktion
Vilt & Mat
Rådjursytterfilé med brynt smör, timjan och rostade rotfrukter
Snabbt, rent och vansinnigt gott. Tricket är att inte steka sönder det magra rådjursköttet.
av Nordvilt Redaktion
Vilt & Mat
Älggryta med enbär, mörk öl och lingon
En djup, mörk älggryta som blir bäst när den får puttra långsamt tills köttet faller isär.
av Nordvilt Redaktion